Cloreto de Amônio – BASF

by Atias Quimica maio 26, 2025 0 comentários


Cloreto de Amônio – BASF


Importante ingrediente utilizado como sal de cura para a conservação de carnes e embutidos, proporcionando uma cor avermelhada e um sabor típico de cura.


Pode ser usado como aditivo alimentar na panificação e como acidificante. 



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