Ácido Cítrico
Versátil, seguro e amplamente utilizado na indústria alimentícia, o Ácido Cítrico é um ingrediente essencial com funções acidulante, conservante e antioxidante.
Controla o pH de alimentos e bebidas, melhora o sabor ácido refrescante e atua na preservação da cor e do frescor em produtos processados.
É amplamente aplicado em refrigerantes, sucos, energéticos e outras bebidas industrializadas, garantindo sabor equilibrado e maior estabilidade ao produto final.
Aplicações comuns:
Bebidas não alcoólicas e energéticos
Produtos lácteos e sobremesas
Conservas, molhos e enlatados
Doces e balas
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