Nitrato de Sódio como é usado pela indústria?

Nitrato de Sódio como é usado pela indústria?

Também conhecido com salitre do Chile, o nitrato de sódio é um sal inorgânico representado pela fórmula química NaNO3, em condições ambientes tem forma de pó ou cristais, inodoro, incolor ou de cor branca; solúvel em água, álcool e amônia líquida, com densidade de 2,3 g/cm³, ponto de fusão de 308°C e ponto de ebulição de 380°C.

Esse sal pode ser obtido artificialmente a partir da amônia ou da reação de ácido nítrico com hidróxido de sódio. Normalmente é encontrado na natureza, sendo esta a mais importante de suas fontes de comércio. Os territórios da Argentina, Bolívia, Chile e Peru possuem as principais reservas naturais do nitrato de sódio.

Entre as principais aplicações do nitrato de sódio, pode-se citar:

- a fabricação de fertilizantes nitrogenados;

- a produção de explosivos (dinamite e pólvora negra, principalmente), vidros, fogos de artifício, adesivos, aditivos de pinturas, reativos fotográficos;

- usado como conservante na fabricação de derivados do leite, enlatados, embutidos (linguiça, salsicha, presunto, mortadela, salame, rosbife) e outros produtos cárneos, em que age também como fixador de cor;

- a produção de alimentos substituindo o sal de cozinha (NaCl);

- fabricação de bolachas de carvão, em que atua como oxidante;

- liquefação de gelo e neve,

- tratamento de esgoto e água contaminada;

- fabricação de produtos de limpeza

- na indústria do fumo, potencializando as características do tabaco;

- na indústria metalúrgica, em banhos de têmpera.

Atias Química Matriz.

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