É um carboidrato de rápida absorção indicado para exercícios de alta performance por garantir energia durante o treino. Auxilia na restauração muscular pós exercícios físicos.
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Ingrediente versátil e indispensável na indústria alimentícia, o Bicarbonato de Sódio atua como fermento químico, regulador de pH e agente de neutralização.
Utilizado para dar maciez e volume a massas de pães, bolos e biscoitos.
Contribui para a estabilidade de cor em vegetais congelados e auxilia na redução da acidez em preparações específicas.
Também é empregado em bebidas efervescentes e formulações instantâneas.
Principais aplicações:
Pães, bolos e biscoitos;
Bolinhos e massas rápidas;
Bebidas efervescentes e pós instantâneos;
Vegetais congelados.
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O metabissulfito de sódio (food grade) é um aditivo alimentar utilizado principalmente como conservante, antioxidante e agente de branqueamento. Ele ajuda a preservar a cor e a prolongar a vida útil de diversos alimentos, além de prevenir a oxidação e o escurecimento.
Impede o crescimento de micro-organismos, como bactérias e leveduras, em alimentos como frutas secas, sucos, vinhos e produtos cárneos.
Reduz a oxidação de alimentos, evitando o escurecimento e a deterioração do sabor e da cor, especialmente em vinhos, cervejas e frutas.
Ajuda a manter a aparência fresca e atraente de frutas e vegetais, como em frutas secas e vegetais processados.
Produtos de panificação: Relaxa a massa e evita o escurecimento.
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O Óleo Mineral é usado em formulações de cremes, loções, pomadas e principalmente em sua forma pura. Quando utilizado puro, é indicado para casos de constipação e tratamento de peles ásperas e secas.
Também possui importante aplicação em formulações para hair care, make up e como veículo de óleos corporais.
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