Ácido Cítrico

 

Ácido Cítrico

Versátil, seguro e amplamente utilizado na indústria alimentícia, o Ácido Cítrico é um ingrediente essencial com funções acidulante, conservantee antioxidante.

Controla o pH de alimentos e bebidas, melhora o sabor ácido refrescante e atua na preservação da cor e do frescor em produtos processados.

É amplamente aplicado em refrigerantes, sucos, energéticos e outras bebidas industrializadas, garantindo sabor equilibrado e maior estabilidade ao produto final.

Aplicações comuns:

Bebidas não alcoólicas e energéticos;

Produtos lácteos e sobremesas;

Conservas, molhos e enlatados;

Doces e balas.

 

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