Ácido Fumárico HWS.

Ácido Fumárico HWS.

Ácido Fumárico HWS é amplamente utilizado na indústria alimentícia por sua alta estabilidade e poder acidulante prolongado.

Oferece liberação lenta de acidez, ideal para produtos que precisam manter o sabor equilibrado por mais tempo.

Auxilia na preservação microbiológica e na estabilidade de cor e sabor durante toda a vida útil do alimento.

Apresenta alta solubilidade, facilitando o processamento e a dispersão em diferentes produtos.

Principais aplicações:

Produtos de panificação e confeitaria;

Bebidas em pó e refrescos;

Balas e gomas;

Misturas para sobremesas;

Tortilhas e snacks. 

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