Ácido Cítrico.🏭🧪⠀

Ácido Cítrico.🏭🧪⠀

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Trata-se do ácido mais utilizado pela indústria alimentícia e de bebidas. Isso porque apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, flavorizantes, sequestrantes e reguladoras de acidez.💯📋⠀

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Nos laticínios, por exemplo, atua como estabilizante; ajuda a manter o pH ideal de doces; na indústria farmacêutica é aplicado à produção de medicamentos anticoagulantes (para transfusões de sangue) e efervescentes.⠀😉👇

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Realça o sabor dos refrigerantes e adiciona para si os íons metálicos que modificam a cor do líquido.⠀🔬📝

Atias Química Matriz🔬🧪⠀

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CEP- 01301-000 São Paulo – SP⠀

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