Goma Guar.đđ§Șâ
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A goma guar atua como um espessante comum que melhora a consistĂȘncia dos alimentos processados e tambĂ©m pode ser utilizada em cosmĂ©ticos e medicamentos.đđ
Por ser rica em fibras, a goma guar espanta a fome e ajuda a combater o colesterol, a obesidade e a diabetes. Dessa forma, ela Ă© muito usada na fabricação de shakes para emagrecimento.â đđ
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A goma guar Ă© um espessante, mas em pequenas quantidades tambĂ©m pode impedir o crescimento de cristais de gelo, o que causaria o endurecimento do sorvete em pingentes de gelo.â đšđŠ
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