Cacau em Pó.
O cacau em pó é feito com a amêndoa de cacau moída sem a manteiga.
Diferentemente do chocolate em pó, não possui açúcar em sua formulação.
Cacau em pó, chocolate são utilizados na formulação de vários produtos, como bebidas, barras de cereais, pães, bolos e biscoitos.
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Atias Química Matriz.
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