Edulcorantes.

Edulcorantes.

São os populares adoçantes. Autorizados para aplicação no Brasil desde 1988, despontaram como alternativa ao açúcar.

Isso foi festejado por pessoas com restrições, como diabéticos. As substâncias também são encaradas como aliadas contra a obesidade por não ter (ou oferecer menos) calorias.

Assim como vemos com outros aditivos, há tanto exemplares de origem natural como sintética.


Tipos:

Aspartame;
Estévia;
Sucralose;
Acessulfame de potássio;
Ciclamato de sódio.


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