L-LISINA 98,5%.

É um aminoácido essencial na composição da ração para diversas espécies animais, sendo utilizada como aminoácido-referência na formulação de rações. O objetivo é de melhorar a qualidade da carne do animal bem como auxiliar no crescimento deles.

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#L-LISINA

 

Hexametafosfato de Sódio

 

Aplicado em massas alimentícias, produtos lácteos, bebidas, chás, refrigerantes, produtos cárneos, embutidos, vegetais enlatados, ração animal, entre outros.

Atua como agente de firmeza, estabilizante, regulador de acidez, emulsificante, sequestrante e agente de melhoramento da qualidade da massa.

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Temos em portfólio: Goma Guar.

 

É um ingrediente essencial na produção lácteos e panificação como queijos, iogurtes e mousses, auxiliando a manter a textura dos alimentos mesmo após o congelamento.

Entre em contato com a nossa Unidade de Nutrição Humana e Animal e descubra como esse item pode ser aplicado. 

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Glúten de Trigo

 

Ingrediente amplamente conhecido da indústria de panificação.

Pode ser utilizado também como agente ligante na formulação de produtos de soja como hambúrgueres, quibes e almôndegas vegetarianos.

É utilizado em cereais matinais e barras de cereal devido ao seu valor nutricional.

 

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Ácido Fumárico HWS

 

Agente regulador do pH, formando géis mais fortes e aumentando a vida útil do produto devido à sua baixa higroscopicidade.

Em laticínios e manteigas, é utilizado como coagulante na produção de queijos e como antioxidante em combinação com outros aditivos.

Amplamente utilizado em geleias, condicionadores de massa, refrescos e conservas.

 

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BENZOATO DE DENATONIO (BITAROM).

Ingrediente amargante usado em aplicações diversas, como esmaltes para evitar o ato de roer unhas, e em domissanitários de uso geral, como álcool, álcool em gel e demais saneantes para impedir a ingestão desses produtos.

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Diatomita.

É utilizada na clarificação e purificação de sucos, cervejas, vinhos e outros produtos alimentícios e bebidas. A sua capacidade de reter partículas indesejáveis e impurezas auxilia na obtenção de produtos clarificados e de alta qualidade.

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