Metabissulfito de Sódio Food Grade

É um conservante e antioxidante, utilizado na indústria de alimentos e bebidas para controle microbiológico e prevenção da oxidação.

Inibe o crescimento de bactérias, leveduras e fungos.

Evita escurecimento e degradação de sabor e aroma.

Principais aplicações:

Vinhos, vinagres e bebidas fermentadas;

Sucos, polpas e néctares de frutas;

Frutas secas e vegetais processados;

Açúcar, xaropes e alguns produtos à base de amido.

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Álcool Polivinílico

Conhecido como PVOH, é um polímero produzido a partir do monômero Acetato de Vinila (VAM), sendo um material versátil que pode ser facilmente modificado para atender a diversas necessidades.

Mantemos uma linha completa com produtos de diferentes viscosidades e para diferentes condições de diluição.

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O Cloreto de Amônio Food Grade BASF é um ingrediente versátil com aplicações nas indústrias alimentícia e de nutrição animal. Reconhecido por suas propriedades funcionais, destaca-se principalmente pelo seu importante papel na formulação de suplementos e premixes para animais ruminantes.

Contribui para o equilíbrio metabólico e o controle do pH urinário em diferentes espécies.

Amplamente utilizado em premixes e suplementos minerais para ruminantes.

Pode ser empregado em formulações específicas para pets.

Na indústria alimentícia, é utilizado em produtos de panificação, biscoitos, crackers e confeitos especiais.

Principais aplicações:

Nutrição animal (premixes, suplementos minerais e dietas para ruminantes)

Formulações específicas para pets;

Biscoitos e crackers;

Confeitos e balas especiais.

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Tripolifosfato de Sódio Técnico: um ingrediente-chave na eficiência industrial – vídeo de limpeza industrial

Insumo amplamente utilizado por sua alta capacidade de sequestrar metais, dispersar partículas e estabilizar formulações.

Presente em detergentes industriais, produtos de limpeza pesada, processos têxteis, tratamento de água, cerâmicas e argamassas, ele contribui paramelhorar desempenho, uniformidade e eficiência operacional.

 

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O Tripolifosfato de Sódio – Food Grade é um aditivo amplamente utilizado na indústria alimentícia, especialmente em produtos cárneos, devido à suacapacidade de retenção de água, estabilização de proteínas e melhoria de textura.

Ele contribui para a padronização do produto final, melhorando rendimento, suculência e estabilidade durante o processamento e o armazenamento.

Principais aplicações:

Carnes e produtos cárneos processados

Embutidos

Pescados e frutos do mar

Produtos congelados

 

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O Nitrato de Sódio BASF é um aditivo utilizado na indústria alimentícia, especialmente em produtos cárneos, atuando como agente conservante e fixadorde cor.

Sua principal função é contribuir para a estabilidade microbiológica, auxiliando na inibição do crescimento de microrganismos indesejáveis e colaborandopara a manutenção da coloração característica de carnes curadas.

Principais aplicações:

Embutidos e carnes curadas (linguiças, salames, presuntos)

Produtos cárneos processados

Processos de cura e conservação

 

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O Metabissulfito de Potássio BASF atua como antioxidante, conservante e agente antimicrobiano, sendo essencial para a preservação da qualidade eestabilidade dos produtos.

Inibe o escurecimento enzimático, preservando cor e aparência.

Controla o crescimento de leveduras e microrganismos indesejáveis.

Contribui para a estabilidade sensorial e prolonga a vida útil dos alimentos.

Aplicações comuns:

Vinagres, vinhos e bebidas fermentadas

Sucos e polpas de frutas

Batatas processadas e vegetais minimamente processados

Xaropes e soluções alimentícias

 

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