A Vanilina é um aromatizante utilizado na indústria alimentícia, responsável por conferir sabor e aroma característicos de baunilha aos produtos,com excelente estabilidade e padronização sensorial.
É uma alternativa eficiente à baunilha natural, garantindo uniformidade de sabor, custo competitivo e desempenho consistente em diferentes processosindustriais.
Principais aplicações:
Produtos de panificação;
Laticínios (iogurtes, sorvetes, bebidas lácteas);
Chocolates e confeitaria;
Bebidas e sobremesas.
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