Sorbato de Potássio.
O Sorbato de Potássio é um conservante utilizado na indústria alimentícia, reconhecido por sua eficácia no controle de fungos e leveduras, contribuindo para o aumento da vida útil dos produtos.
É um ingrediente versátil, com boa solubilidade em água, indicado para aplicações que exigem estabilidade microbiológica sem interferir nas características sensoriais do alimento.
Principais aplicações:
Bebidas e sucos
Produtos de panificação
Laticínios e derivados
Molhos, geleias e conservas
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