Cloreto de Amônio BASF
Ingrediente funcional e versátil, com aplicações em indústria alimentícia e nutrição animal.
Utilizado como realçador de sabor em pães e biscoitos amanteigados.
Empregado em alguns processos de cura e conservação de carnes, ajudando no ajuste de pH e na estabilidade do produto.
Fonte de nitrogênio não proteico para ruminantes e aditivo em premixes, contribuindo para o equilíbrio ácido-base e desempenho produtivo.
Principais aplicações:
Pães, biscoitos e confeitos
Produtos cárneos processados
Rações e premixes para ruminantes
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