Nitrito de Sódio Food Grade – BASF
É utilizado como sal de cura para a conservação de carnes e embutidos. Ao proteger os alimentos contra bactérias, causa sua cor avermelhada e um sabor típico de cura. Especialmente devido a este último, é um aditivo alimentar amplamente conhecido.
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Atias Quimica distribuidora BASF.
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