GOMA XANTANA.
É usada em diversos líquidos para deixar produtos sem glúten com uma textura melhor. Presente nas bebidas, sorvetes, molhos, sobremesas, sucos de frutas, molhos, queijos untáveis, comida congelada, xaropes e pães.
Melhora a textura, consistência, sabor, prazo de validade e aparência dos produtos.
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