đSulfito de SĂłdio.đđ§Ș
Ă um conservante usado em alimentos solĂșvel em ĂĄgua deixando o meio bĂĄsico. O sulfito de sĂłdio sendo solĂșvel em ĂĄgua e porque se oxida prontamente Ă© largamente usado como um agente redutor prĂĄtico.đŻđ
O sulfito de sĂłdio Ă© usado como um agente descorante em tĂȘxteis e na manufatura de papel. O seu uso como antioxidante em alguns produtos alimentares enlatados dĂĄ origem a um ligeiro cheiro sulfuroso imediatamente depois de abrir, mas o seu uso Ă© proibido em carnes ou alimentos que contenham vitamina B1. As soluçÔes de sulfito de sĂłdio sĂŁo ocasionalmente usadas como conservantes biolĂłgicos.đđ
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