📌Ácido Cítrico.⠀🥤🍹

📌Ácido Cítrico.⠀🥤🍹

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Trata-se do ácido mais utilizado pela indústria alimentícia e de bebidas. Isso porque apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, flavorizantes, sequestrantes e reguladoras de acidez.⠀

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Nos laticínios, por exemplo, atua como estabilizante; ajuda a manter o pH ideal de doces; na indústria farmacêutica é aplicado à produção de medicamentos anticoagulantes (para transfusões de sangue) e efervescentes.⠀

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Realça o sabor dos refrigerantes e adiciona para si os íons metálicos que modificam a cor do líquido.⠀

Atias Química Matriz🔬🧪⠀

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📌Rua da Consolação, 293 2º andar – Centro⠀

CEP- 01301-000 São Paulo – SP⠀

Acesse nosso site para saber mais – https://atias.com.br⠀

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