Polisorbato 80.

 Polisorbato 80.

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O polisorbato 80 é um super emulsificante e estabilizador que mistura dois ou mais ingredientes não compatíveis e não separados, geralmente óleo e água. Comumente usado em alimentos e cosméticos, também com pouca aplicação em medicamentos, vacinas e outros.

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O polisorbato 80 de qualidade alimentar ajuda líquidos à base de água e ingredientes à base de óleo a se misturarem facilmente.

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Suas aplicações alimentares comuns são em sorvetes, picles, vitaminas e molho. ⠀

Na fabricação de sorvetes:

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- Forneça uma textura cremosa;

- Mantenha a gordura e a água juntas (ou mantenha a forma) muito bem;

- Impedir a formação de cristais de gelo;

- Tornar o sorvete resistente a derreter.

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Na fabricação de cosméticos:

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O polisorbato 80 de grau cosmético funciona como um surfactante desnaturante, emulsificante, (5 ) em cosméticos e produtos de cuidados pessoais para ajudar a misturar óleo e água.

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Pela forte hidrofilicidade, ele pode distribuir cores (por exemplo, incorporar mica), fragrâncias, óleos e outros ingredientes uniformemente em bombas de banho, cremes e sabonetes.

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Atias Química Matriz.

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Rua da Consolação, 293 2º andar – Centro

CEP- 01301-000 São Paulo – SP

Acesse nosso site para saber mais – https://atias.com.br

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