Glúten de Trigo

Glúten de Trigo. O glúten é uma proteína encontrada em grãos como o trigo, a cevada e o centeio. Muito utilizado na fabricação de pães, biscoitos e macarrão o glúten tem a função de garantir maior elasticidade e estrutura às massas para serem trabalhadas sem quebra e para aumentar o seu crescimento. ⠀ Atias Química Matriz. ⠀ Rua da Consolação, 293 2º andar – Centro CEP- 01301-000 São Paulo – SP Acesse nosso site para saber mais – https://atias.com.br ⠀ #atiasquímica #aditivosquímicos #aditivoseingredientes #indústriaalimentícia #antioxidantes #aditivosalimentícios #ingredientesalimentícios #atiasmihael #atias #IndústriaAlimentícia #Indústria #IndústriaAlimentos