Sorbato de Potássio.🏭🧪

O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, com característica conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado como conservante entre os insumos alimentares e até mesmo em produtos cosméticos. 😉

📌Sorbato de potássio: o que é?💯👇

O ácido sórbico é encontrado em sua forma natural em algumas frutas, como a tangerina, o limão, a laranja, o caju e o maracujá. No entanto, geralmente, o sorbato de potássio é amplamente aplicado na indústria alimentar, pois este é mais solúvel em água do que o ácido sórbico.🏭🧃

Este ativo impede, por exemplo, que a rancidez e os mofos invadam margarinas e maioneses. Mas, além disso, também é aplicado na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. No segmento de bebidas, molhos, doces e outras aplicações, o emprego do sorbato de potássio evita a formação de mofos e bolores. No entanto, por inibir a ação do fermento, o sorbato de potássio não deve ser usado em produtos cuja elaboração inclua fermentação.🍔🧀🥤

📌Sorbato de potássio: aplicações.

Entre as principais aplicações do sorbato de potássio, é possível destacar que este ativo é facilmente encontrado em bebidas, queijos, iogurtes, vinhos, sucos de frutas, maioneses, margarinas, massas (como pizza, pastel e outras), molho de tomate e requeijão. Já entre os produtos cosméticos, esta substância está presente em cremes corporais, cremes de rosto e emulsões.🧽🧼🧴⠀

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Soda Cáustica em Escama.🏭🧪

A soda cáustica em escama é um item fundamental para a realização de limpezas e remoção de sujeiras incrustadas ou muito difíceis de serem removidas, dessa forma, durante o uso deste produto específico é necessário muita atenção aos cuidados recomendados de acordo às informações contidas no rótulo do produto.😉👇

A soda em escamas é um desincrustante alcalino que funciona como um produto indispensável na realização da limpeza profunda de pias, tanques, vasos sanitários, encanamentos, de modo que dissolva gorduras e sujeiras orgânicas presentes nesses objetos. Além disso, a soda em escamas também serve para eliminar odores desagradáveis, resíduos difíceis de serem removidos e soluciona problemas de entupimentos.🚽🛁🧹

A soda em escamas deve ser um produto que disponha de registro no Ministério da Saúde, de modo a ser um produto altamente alcalino e corrosivo.💯😎

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Propionato de Cálcio.🏭🧪

O Propionato de Cálcio é um insumo amplamente utilizado na indústria alimentícia como conservante, bactericida e fungicida. Atua inibindo mofo e rope, além de prolongar a vida útil de produtos na prateleira.🔬⚗

📌Panificação: inibe o aparecimento de fungos e outros microorganismos, proporcionando pães mais macios e saudáveis, com vida útil maior.

📌Chocolateria: em bombons e chocolates, garantem maior durabilidade, essencial para sua exposição duradoura em supermercados e pontos de venda.

📌Veterinária: utilizado em rações, aumentando a vida de prateleira do produto. Além disso, no ramo da bovinocultura de leite, é aplicado em bovinos no período periparto para prevenir a cetose.

📌Como utilizar:

A quantidade de propionato de cálcio permitida pela ANVISA é de, no máximo, na proporção 0,1g de propionato para cada 100g de farinha. Utilizado na quantidade adequada, o propionato não causará alterações na cor, no volume ou no sabor dos alimentos.

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O Propionato de cálcio é um inibidor de crescimento eficaz da maioria dos fungos e algumas bactérias. É amplamente empregado na panificação e nutrição animais para impedir o crescimento de fungos e a formação de mofo e para prolongar a vida de prateleira.😉👇

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Propilenoglicol USP.🏭🧪

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Propilenoglicol USP, conhecido também pelo nome sistemático propano-1,2-diol, é um composto orgânico (um álcool diol), viscoso, de sabor amargo, inodoro e incolor, que é higroscópico e miscível com água, acetona e clorofórmio.

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📌O propilenoglicol usp é usado:

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✔ Como um hidratante, do tipo umectante, em medicamentos, cosméticos, pastas de dentes, antisséptico bucal e produtos de tabaco;

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✔ Como um lubrificante médico e sexual ("lubrificante íntimo");

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✔ Como um solvente para corantes alimentícios e flavorizantes;

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✔ Como um aditivo alimentar umectante, classificado com número E E1520;

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✔ Como um excipiente em óleos essenciais;

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✔ Como um anticongelante não tóxico.

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Persulfato de Sódio.🏭🧪⠀

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O Persulfato de Sódio é um pó branco, finamente cristalino. É um produto inodoro.🧼⠀

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📌Aplicações:⠀

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✔Polimerização: Iniciador para a solução ou emulsão de Monômeros.⠀

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✔Tratamento de Metal: Limpeza e decapagem de circuitos impresos, ativação de superfícies cobre e alumínio.⠀

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✔Cosméticos: Alvejante.⠀

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✔Papel: Modificação do amido e tratamento de polpas.⠀

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✔Têxteis: Alvejante e complexante de metais e processos a frio de Branqueamento de jeans.⠀

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✔Outros: Sínteses químicas, tratamento de água, resíduos de gás, oxidação e desubstâncias nocivas (ex:Hg).⠀

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Persulfato de Amônio.🏭💧

O Persulfato de amônio é usado na confecção de placas de circuito impresso. Tem como vantagens ser menos agressivo que o percloreto de ferro, que corrói por baixo da tinta usada para desenhar o circuito, além ser transparente o que permite acompanhar visualmente o processo de corrosão. Assim a placa fica mergulhada na solução corrosiva apenas o tempo necessário.😉👍

📌Outras aplicações:

✔Por ser uma fonte de radicais livres é usado como iniciador.

✔Poderoso oxidante.

✔Polimerização de monômeros

✔Tratamento em superfícies de metais.

✔Utilizado para realização de micografias em ligas de cobre (latão e bronze) na fase α.

✔Indústrias de papel e têxtil.

✔Descontaminação de água.

✔Confecção de placas de circuito impresso.

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